Asar pimientos en el microondas es una forma rápida y fácil de obtener esos sabores deliciosos y ahumados. Aquí tienes una receta sencilla para hacer pimientos asados en el microondas:
Pimientos Asados al Microondas:
Ingredientes:
- Pimientos de colores variados
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Preparación de los Pimientos:
- Lava y seca los pimientos.
- Córtalos por la mitad longitudinalmente y retira las semillas y las membranas.
- Colocación en el Microondas:
- Coloca las mitades de los pimientos, con la piel hacia arriba, en un plato apto para microondas.
- Aceite y Condimentos:
- Rocía cada mitad con un poco de aceite de oliva. Puedes usar un pincel de cocina para asegurarte de que se cubran uniformemente.
- Espolvorea sal y pimienta al gusto.
- Cocción en el Microondas:
- Cubre el plato con una tapa apta para microondas o utiliza film transparente con pequeños agujeros para permitir que salga el vapor.
- Cocina en el microondas a potencia alta durante 5-7 minutos. El tiempo puede variar según la potencia de tu microondas y el tamaño de los pimientos. La idea es que la piel se arrugue y se vuelva fácil de pelar.
- Enfriamiento y Pelado:
- Deja reposar los pimientos en el microondas durante unos minutos.
- Luego, con cuidado, retira la tapa o el film transparente. Deberías notar que la piel se ha arrugado.
- Usa tus manos o un cuchillo para pelar la piel de los pimientos. Debería desprenderse fácilmente debido al vapor generado durante la cocción.
- Servir o Almacenar:
- Puedes cortar los pimientos asados en tiras o dejarlos enteros, según tus preferencias.
- Sírvelos como guarnición, agrégales aceite de oliva extra, ajo picado o hierbas frescas si lo deseas.
¡Y voilà! Ahora tienes pimientos asados en el microondas listos para disfrutar. Puedes usarlos en ensaladas, sándwiches, pizzas, o simplemente como aperitivo. ¡Buen provecho!